小炒猪皮

8.8分
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笑笑呢
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪皮、青椒、红椒、蚝油，步骤:1.锅中烧水，冷水放入猪皮，水开后煮 2.煮好的猪皮夹干净毛清洗干净。 3.把油脂刮干净。 4.把猪皮切条。
10分钟以内 简单 辣

配方

10种材料
猪皮 适量、青椒 适量、红椒 适量、盐 适量、红烧酱油 适量、蚝油 适量、白糖 适量、生姜 适量、大蒜头 适量、鸡精 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中烧水，冷水放入猪皮，水开后煮五分钟关火。
步骤2.
煮好的猪皮夹干净毛清洗干净。
步骤3.
把油脂刮干净。
步骤4.
把猪皮切条。
步骤5.
青红椒切片，蒜切粒，生姜切丝。
步骤6.
锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、青红椒煸香。
步骤7.
放入猪皮翻炒一分钟。
步骤8.
放入一勺红烧酱油翻炒几下。
步骤9.
放入一勺蚝油。
步骤10.
放入一点白糖提鲜。
步骤11.
放入盐调味。
步骤12.
放入鸡精翻炒均匀，关火。
步骤13.
成品。

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小炒猪皮
锅中烧水，冷水放入猪皮，水开后煮五分钟关火。
煮好的猪皮夹干净毛清洗干净。
把油脂刮干净。
把猪皮切条。
青红椒切片，蒜切粒，生姜切丝。
锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、青红椒煸香。
放入猪皮翻炒一分钟。
放入一勺红烧酱油翻炒几下。
放入一勺蚝油。
放入一点白糖提鲜。
放入盐调味。
放入鸡精翻炒均匀，关火。
成品。