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窍门配方

咖喱海鲜焗饭
鲜虾去壳,开背取虾线,用精盐、料酒、黑胡椒粉腌15分钟
鱿鱼花撒点盐焯熟
热锅注油,下虾煎至变色
热油炒香咖喱粉,加白砂糖、2勺清水、1勺椰浆煮沸,做成咖喱酱
米饭放进焗盘
铺上虾和鱿鱼花
浇上咖喱酱,再摆几片黄油片
烤箱200度预热后烤10分钟即可