蒜蓉臭豆腐,美味都在蘸料里小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蒜蓉臭豆腐,美味都在蘸料里的窍门

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微体兔

1、判断油温：将筷子放入油中，周围有小气泡冒出即可放入臭豆腐。2、在炸臭豆腐之前，最好将臭豆腐水分吸干防止油溅得到处都是。3、黑黑方方的臭豆腐臭味比较重，但炸出来味道会比较浓郁。4、选购臭豆腐的时候，卤水如墨，闻之不刺鼻，掰开后颜色较白的臭豆腐，是品质比较好的。5、根据个人口味和喜好，可以搭配香菜食用。本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。