独家韩国烤馒头更适合新手,比较详细的窍门
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内陷的做法:红豆沙:红豆300g加足量清水浸泡一夜。沥干加1000ml水煮至红豆吸水熟烂。打成泥加糖100g。继续炒干就可以用了。(比例正好,不齁不淡,红豆香十足。)枣泥:红枣480g(带核称重)去核切块得到400g纯肉。加400ml水煮10分钟到红枣吸水熟烂。打成泥、过筛、炒干就能用了。紫薯馅:紫薯700g去皮切块,大火烧开转小火蒸约20分到熟烂。加水70g,糖50g碾碎即可。紫薯泥已经很硬,不必炒,冷藏下就能做馅了。