梅菜扣肉的窍门
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碗餐
这道菜,需要注意的是,肉洗净后要煮熟、煮透,用煮肉的汤汁来调料,不用味精鸡粉味道也鲜美,浇汁一定要浇均匀,使用高压锅30分钟即可。特别注意在炸肉时,不要让油接触冷水,不然容易会伤手。

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