天天菜谱
羊肉炖萝卜的窍门
78
浏览 ·
24
收藏 ·
37
关注
老炮私房菜
有点繁琐,但味道非常的鲜美,并且没有羊骚味。萝卜吸收了
羊肉
的味道,非常不错,大补啊。 如果羊肉与
白萝卜
一起炖或者一起压,白萝卜会压成泥。 如果把压好的羊肉和未煮的白萝卜一起炖,羊肉会炖的没有嚼劲,吃起来就没味了。 所以要把压好的羊肉和煮好的白萝卜一起炖,这样就刚刚好。 注意了,白萝卜煮开就捞出沥干。千万别煮太久了。
羊肉炖萝卜
炖
一,般
家
1,小,时,-,2,小,时
88
相关专题
羊肉萝卜做法大全
菜谱:
300
热度:
168
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
消食
减肥
强身健体
保护视力
保护肠胃
健胃
温补肝肾
相关窍门
羊肉炖萝卜的窍门
1. 羊排凉水下锅煮开,可以将内部的污血逼出; 2. 再入开水锅中,可以保持肉质软嫩,不紧不死; 3. 待羊排炖熟之后,再放入萝卜块,略炖一下便可出锅; 4.
阅读:
20
羊肉炖萝卜的窍门
1,都说现在的羊肉没有以前的羊肉膻,但终归还是羊肉,膻也同样存在,所以去膻味要一直贯穿整个煮制过程。花椒,料酒,姜,米醋,桔子皮,辣椒,紫苏,洋葱都是去味高手。
阅读:
52
萝卜炖羊肉的窍门
1、羊肉可以根据自己喜好选任何部位(个人觉得前腿较肥但口感化渣、羊排正好、羊后腿太瘦口感有点柴,但切出来外形好看)不同部位的肉炖煮时间会有些偏差,本菜谱选择的是
阅读:
127
羊肉炖白萝卜的窍门
1.做肉类食品要用葱姜去异味,已经被共认。而红枣、陈皮和西红柿用于红烧羊肉中是可以大大提高羊肉的鲜美,又可让羊肉无膻味之秘密武器。2.其实烧羊肉八角也是可以不用
阅读:
67
白萝卜炖羊肉的窍门
1、炖羊肉用砂锅和压力锅都可以,用砂锅炖也要两个小时左右,压力锅效率就高了,我家已经习惯用电饭锅了; 2、各种大料也能去膻味,不过放多了会掩盖了羊肉的鲜味,我家
阅读:
64
胡萝卜炖羊肉的窍门
1.香菇浸泡过的水,可给菜肴增鲜,也可以用高汤或开水代替。 2.红烧汁是一种调料汁,我用到的是李锦记牌子的,超市里可以买到。 食用注意事项 1.本道菜不可加入粉
阅读:
21
窍门推荐
无水戚风蛋糕杯的窍门
食谱中使用的是:UKOEO HBD—808静音王厨师机,8L搅拌桶,声音非常非常的小,1300W功率不到两分钟13个蛋白就已经打发好了,就是这么的快速! UKO
阅读:
14
四物土鸡汤的窍门
除了四物汤料其他的材料可以自行加减,也可以添加其他一些自己需要的汤料哦!没有土鸡用乌鸡也是可以的!这是是两碗的量,自家看需要加减水量和鸡的份量哦没有隔水炖锅用其
阅读:
100
营养美味------宫保鸡丁的窍门
1、鸡肉:鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。 2、鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营
阅读:
4
黑椒牛排的窍门
煮面条时放一点盐,面条不容易煮断。煮酱汁时用中小火,可以尝尝味道少什么加什么,注意翻炒别糊锅。还可以搭配西兰花,生菜等等,随自己喜好,怎么玩都行。速冻牛排泡水后
阅读:
783
【川菜】——香辣糯蹄花 (详细版)的窍门
猪蹄营养丰富,味道可口。它含有丰富的胶原蛋白,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞
阅读:
78
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
12图
萝卜炖羊肉
荐
配方:
电压力锅
8.3分
102人做过
羊肉烧萝卜
配方:羊肉,白萝卜,鹌鹑蛋,魔芋
1.8分
46人做过
羊肉萝卜焖饭
配方:羊肉片,萝卜,剩米饭,葱姜
2.7分
64人做过
4图
羊肉炖萝卜
配方:羊肉,萝卜,生姜,食盐
5.6分
55人做过
萝卜炖羊肉
配方:萝卜,羊肉羊排,鹌鹑蛋,卤水香料
2.4分
40人做过
12图
萝卜炒虾仁
荐
配方:萝卜,虾仁,西兰花,调和油
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
8.4分
71人做过
12图
芹菜猪肉饺子
荐
配方:面粉,芹菜,生抽,料酒
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
8.3分
96人做过
6图
酥肉炖油菜
配方:油菜,酥肉,葱姜,酱油
1,0,-,3,0,分,钟
6.7分
21人做过
10图
萝卜烧肉
配方:五花肉,白萝卜,料酒,白糖
窍门
1,小,时,-,2,小,时
7.7分
57人做过
9图
黄花菜焖鸭块
配方:麻鸭,干黄花菜,食油,食盐
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
7.4分
36人做过