天天菜谱
白菜帮炒肉的窍门
38
浏览 ·
68
收藏 ·
23
关注
蕾宝的烟味生活
1、往
白菜帮
中加入适量盐腌制出水，能改善口感和减少炒制时间，但是注意腌制时间，时间太长白菜帮出水过多，容易让白菜口感不爽脆还易发黑； 2、白菜帮放入盐腌制出水已经有咸味，而豆瓣酱中也有咸味，所以放不放入盐请在出锅前品尝味道进行相应调整； 3、
五花肉
也可以提前腌制入味； 4、淋入少许热水，能更好的让白菜帮入味，但是切勿太多，变成水煮；
白菜帮炒肉
炒
香
1,0,-,3,0,分,钟
60
相关专题
白菜做法大全
菜谱：
300
热度：
217
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
消食
润肠通便
解渴利尿
窍门推荐
枸杞果仁吐司（奶香味）的窍门
1、做吐司类面团需揉至完全阶段，如果是面包类揉至扩展阶段就可以了。 2、当面团达到完全阶段，就要停止揉面，以免面筋断裂，面团失去弹性，烤出的面包口感差。 3、内
阅读：
59
混搭的甜蜜的窍门
1、龟苓膏粉和总水量的比例为1:20-25，也就是说像我用30克龟苓膏粉，凉开水和红糖水总重量为600克左右，不超过700克；2、凉开水先冲调龟苓膏粉成糊状是为
阅读：
36
虎皮青椒的窍门
1.青椒炕好后不要嫌麻烦一定要洗锅，你会发现锅里洗出来的水很黑，这个吃了对身体有害。2.我做的是原版口味，根据自己的口味可加入白糖，香醋，也可以放入豆鼓或豆瓣酱
阅读：
120
彩虹花样馒头的窍门
和面1:南瓜蒸熟去皮压成泥，凉凉后加入面粉里（紫薯需要加少量牛奶，菠菜榨汁和面）2:面粉里加少量奶粉，把面粉和南瓜泥用手搓匀，使面粉南瓜均匀混合3:加温水化开的
阅读：
134
冬瓜萝卜龙骨汤的窍门
烹调心得：1、做这道汤，最关键的一步就是龙骨焯水后一定要用清水反复冲洗干净，以保证汤汁清澈、明亮、味道纯净；2、煲汤一定要用凉水开始煲，这样有助于龙骨中的营养成
阅读：
112
红楼茄鲞的窍门
1、炸茄子时候，油温要尽量高，快速炸一下就捞出来，这样口感比较好； 2、调料可根据自己的喜好，喜欢辣的朋友，可以适当加一些红辣椒。
阅读：
40
菜谱推荐
9图
白菜卷
配方:
2小时以上
6.5分
336人做过
3图
开胃白菜
配方:白菜,辣椒,白醋
2小时以上
4.1分
959人做过
6图
酿白菜
配方:白菜,肉末,芝麻香油,酱油
2小时以上
6.4分
57人做过
5图
辣白菜
配方:白菜,白萝卜,胡萝卜,蒜末
窍门
2小时以上
5.9分
561人做过
11图
辣白菜
荐
配方:白菜,蒜末,姜末,辣椒粉
窍门
2小时以上
8.2分
644人做过
8图
干锅手撕包菜
配方:卷心菜,五花肉,干辣椒,白糖
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
7.1分
32人做过
10图
梅菜扣肉
荐
配方:五花肉,梅干菜,八角,生抽
窍门
2,小,时,以,上
8.0分
81人做过
5图
铁板豆腐
配方:蒜片,香菇,洋葱,北豆腐
窍门
1,小,时,-,2,小,时
6.2分
41人做过
6图
皮蛋瘦肉粥
配方:大米,皮蛋,猪肉,食盐
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.0分
69人做过
8图
莲子百合煲藕和梨
配方:莲藕,冰糖,纯净水,蓝莓
窍门
1,小,时,-,2,小,时
6.8分
85人做过
