老少咸宜的红枣戚风蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

老少咸宜的红枣戚风蛋糕的窍门

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1、每个烤箱都有自己的脾气，大家根据自己的烤箱灵活调整。2、关于脱模，可以用手小心的将蛋糕和模具进行剥离，我会习惯用塑料蛋糕脱模刀，超级好用，而且也不贵。3、这款蛋糕采用戚风蛋糕的做法，属于口感松软类型，配上红糖的甘甜，特别美味。有芝麻的地方更香哦！4、因为蛋糕特别松软，推荐大家直接手撕蛋糕，或者用专门的蛋糕面包刀来切割。我用的是日本藤次郎，一直觉得挺好用。