天天菜谱
皇冠吐司-卡士CO-960m的窍门
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1、 因各面粉的吸水性不同，液体材料请不要一次全加入，看面团状况酌情增减。2、 搓圆的时候微微排气搓圆即可，不用追求多精美，毕竟不是在做餐包3、 夏天天气热揉面的时候可以使用冰水4、
老面
记得提前回温5、 吐司烘烤至颜色漂亮后需盖锡纸，以免上色过深，烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。6,
酵母
量是给了老面及夏天的量，如果温度低，不加老面，正常的酵母量是在百分之一至二
皇冠吐司-卡士CO-960m
困难
2小时以上
43
包含此做法的食谱
下火
电烤箱
烤箱烤
蛋清
黄油
春卷
糖粉
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