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京都炸酱的窍门
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1.腌制瘦肉放(适量盐.生粉.水)要搅拌至肉吸收足够水分，煮出来的肉才嫩滑。2.炸肥肉金黄色油全出就好，干冬菇丝炸干水分不易酱变味。3.锅里留猪油.倒番茄酱.蒜蓉辣椒酱，大火煮开后，才倒瘦肉 调味料.最后倒入肥肉与冬菇丝，中火再煮3分钟至全沸腾，关火！
京都炸酱
炸
一般
81
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菜谱：
30
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101
介绍
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做法
包含此做法的食谱
番茄
辣椒
生粉
猪油
肥肉
蒜蓉辣椒酱
冬菇
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