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猪脚醋的窍门
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1、做这种醋一般买
猪手
，比较多筋，叫是叫猪脚醋～
2、
鸡蛋
泡在里面越久越韧，但是也越补；
3、我们一般是买致美斋的甜醋，也可以买散装的甜醋，注意是黑色的哦；
4、如果试过觉得太酸可以加入冰糖或者红糖一起熬。
5、如果熬的量比较多，可以加大
姜
的量，煮给做月子的吃一般都会放一两斤姜下去的，自己吃可以按自己口味加减。
猪脚醋
一般
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醋猪脚做法大全
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包含此做法的食谱
炖锅
炒干
猪脚
猪手
猪脚醋
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1.过下冷水，可以让猪脚吃起来更加的有韧性，有嚼劲。2.吃不惯甜醋太甜的话，可以加点香醋进去，但是不要放白醋，因为白醋很呛喉咙。3.开后最后解开锅盖煮，因为盖盖
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