丝瓜海胆汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

丝瓜海胆汤的窍门

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丝瓜做之前要去掉皮，去皮的时候丝瓜有粘液，这粘液是一种多糖，对人身体特别好，
粘到手上用清水冲洗即可干净
鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈撒，等蛋液在锅里凝固，就是美丽的蛋花了
海胆黄一定要最后下，这样海胆的鲜味才浓郁

丝瓜海胆汤

火烧

一般

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包含此做法的食谱

丝瓜炒丝瓜生抽肉片海胆

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