素炒挂面小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

素炒挂面的窍门

169浏览 · 73收藏 · 36关注

面条放锅里煮至面条折断中间有一点点白心就可以捞出了，煮的太熟了就没嚼劲了；要是做早餐，早上来不及可以头天晚上把面条煮好放冰箱备用，只需把溢干水的面条放上一点点菜油拌均匀，第二天炒的时候面对就会很松散，不粘锅了

素炒挂面

炒

难

98

包含此做法的食谱

鸡精萝卜老抽青菜

窍门推荐

兰花菇炒鸡心的窍门

以前炒鸡心都是先把鸡心炒熟了，然后再炒蔬菜，最后将鸡心再倒入蔬菜中一起翻炒，我发现这样做有两个弊端：1、鸡心经过两次煸炒后很容易老。2、这样炒要用两次油，有点偏

阅读：82
糯米南瓜饼的窍门

1、做南瓜饼用的是糯米面哦，如果是面粉，估计吃起来应该不会很好吃，记得不要偷懒哦。2、还可以包上自己喜欢的馅料按圆下锅炸。3、南瓜饼入锅后，要迅速翻一下使之定型

阅读：83
虎皮尖椒的窍门

1、将辣椒籽去干净，菜的味道就不会很辣。相反，辣味会很重。 2、煎辣椒的时候，油不用放太多，抹一层即可。 3、辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干，不然在煎

阅读：91
糖醋土豆炖排骨的窍门

1、糖醋汁的比例：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。 2、排骨在处理前一定要腌制下比较容易入味。因为在入油锅后排骨受热味道就被锁住了，这时候再煮味道

阅读：120
果酱慕斯派的窍门

奶酪霜的制作方法：无盐黄油 120克奶油奶酪 250克淡奶油 250克糖粉 120克柠檬汁 8克食用色素少许1、称量好所需的材料，柠檬汁直接挤入淡奶油中。2、

阅读：21
榴莲芝士蛋糕的窍门

1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自

阅读：40

菜谱推荐