扣糯小窍门,美食技巧,好吃诀窍

扣糯的窍门

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我这个量做了两份。
最后可以放炸的花生，枸杞，核桃等，按自己喜好放，家里只有芝麻，就黑白芝麻都放。
盐不要放太多，尝尝有点咸味就行。
糖控制好，按照自己能接受的量来放。
我比较喜欢桔皮味，喜欢的还可以添加桂花。
原食谱是全程用猪油，家里没有猪油，用的玉米油。
炸的时候爆油，不知道是不是没有压紧的原因还是油的原因，只能下次做的时候再来验证。