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柔软蘑菇包的窍门
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发酵的温度和烤箱的温度都不同要自己掌握。面粉的吸水率不同，所以建议每次都留十克的水，如果不够可以再添加。以上数据只能作为参考。新手建议模具里面刷一层油比较好。这样的话以免出现，硬拉出来散掉的现象。但是我很喜欢这种粗糙的感觉，更像蘑菇呢！
柔软蘑菇包
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玉米
砂糖
锡纸
黄油
面包团
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