下酒菜之酥脆香辣咖喱杏鲍菇的窍门
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1.先焯水再炸是为了让杏鲍菇吸收部分水分,尽量减少油脂的吸入(掩耳盗铃般的想要健康饮食ಠ_ರೃ)2.辣椒粉使用的是贵州的五香辣椒粉,吃烧烤的绝配,没有的话可以使用其他烧烤辣椒粉,但是别用纯辣椒粉,只辣不香3.第一次油炸的时候少量分批,一根一根放避免粘黏4.加了少量咖喱粉,多一些特殊香味,不喜欢可以不放5.油炸食品,小吃怡情,大吃伤身,贪爱美食也要注意节制哦~爱你

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