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泡鸡爪的窍门
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鸡爪
不能煮太久，煮至筷子可扎进就可以了。
泡椒
盐水含盐，盐一般用得少，要是鸡爪不多，完全不要放盐了。
第二次煮鸡爪的汤不要浪费了，鸡爪中的胶原蛋白全在这里，凉一会就结成了冻，留着煮面时做汤。
煮鸡爪的时间切忌过长。
泡鸡爪
泡
一般
泡椒味
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