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油泼面的窍门
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花生碎是我自己喜欢吃,觉得嚼起来很香。盐辣椒味精尽量放在面中间。这样油泼时容易泼到。花生碎已经油炸过不用再泼。个人觉得油太多不能经常吃,我今天没买小香葱用洋葱代替了。火龙果面煮了会褪色。蒸馒头还可以。
油泼面
油炸
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油泼面做法大全
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包含此做法的食谱
葱姜蒜
辣椒粉
花生
辣椒
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椒盐
煮面
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面不要煮太烂,不然太黏不好吃,辣椒炒的时候不要太大火容易糊掉,面吃的时候会有点苦,油泼的时候不要太多,把辣椒浇过来就好了。然后一扮完美,辣椒多做点以后吃的时候直
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油泼面的窍门
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油泼面的窍门
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1.和面时放点盐可以让面更筋道;2.面团表面涂上一层食用油,可以让面在煮的过程中形状更好,减少因为热水而出现在表面的絮状物,以免影响口感;3.面煮好后过一下凉开
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