天天菜谱
韭菜鸡蛋的窍门
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揭秘炒
韭菜
鸡蛋
的两个关键环节：
1、鸡蛋里要放入适量料酒、玉米淀粉和水，可有效去除鸡蛋的腥气，煎蛋会更发些，煎好的鸡蛋更软嫩；
2、这是一道快手菜：韭菜下锅，10秒钟；盐和鸡蛋下锅，10秒钟；
虾皮
和生抽，5秒钟搞定。25秒钟搞定，一定要快哦！
生抽可以增色增鲜，没用过的友友可以试下，只要几滴就好。
韭菜补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。但不宜多食，易胀气。
韭菜鸡蛋
难
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韭菜鸡蛋做法大全
菜谱：
300
热度：
112
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
玉米
玉米淀粉
蛋液
料酒
快速
淀粉
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