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香辣肉丝的窍门
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虽然是传统的菜肴，但具体配料和做法却不尽相同。
腌肉时在入锅前放一汤匙植物油拌匀有利于防粘；其余调味料提前集中在一个碗里调成均匀料汁，避免后期操作手忙脚乱，缩短时间，使菜谱色泽更好。
里面的配菜可依据手头所有食材自由调整：干红辣椒、小米椒、杭椒、黑木耳等均可以。
香辣肉丝
难
辣
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香辣肉丝做法大全
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介绍
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做法
食谱
包含此做法的食谱
紫甘蓝
植物油
姜末
料汁
葱白
青红尖椒
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