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啤酒炖鱼的窍门

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鱼炖上以后，切豆腐，切完就可以下锅一起炖，这样豆腐到最后会特别入味，所谓的炖“呲窝”了，就是豆腐表面有小小的裂痕，豆腐已经没那么软了才好吃！还有炖鱼，尤其是鲤鱼，放调料时，除了凉油上色外，醋和糖不能少，都是去腥必须品！

啤酒炖鱼

炖

一般

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包含此做法的食谱

豆腐葱姜蒜老抽鱼汤啤酒

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