天天菜谱
卤鸡胗的窍门
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1.把
鸡胗
烫水煮，可以很好地去除鸡胗的腥味和杂质
2.干香菇是天然的增香剂，无需再添加过多的调味料
3.
鸡蛋
也可不加，但这样卤出来的蛋也很好吃
4.白兰地酒可以用料酒取代，起到去腥提味的功效
5.用泡香菇的水直接卤鸡胗，更能保留香菇的香味
卤鸡胗
卤
困难
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介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋
干香菇
十分钟
白兰地
耗油
酱汁
香菇的
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