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炸肉丸的窍门
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1觉得自己剁馅麻烦的可以买直接的肉馅，不过我觉得自己剁的肉馅有嚼劲。
2想要肉馅更嫩一些可以加入些生粉或者鸡蛋清，我另外加了少许猪油。
3肉馅不要选纯瘦肉，那样太柴，可适当加点肥肉丁。
4不喜欢干炸的肉丸可以另外调碗汁烧制入味。
炸肉丸
炸
一般
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菜谱：
95
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208
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半小时
鸡精
料酒
摆盘
肉馅
油锅
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