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炸薯条的窍门
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土豆
一定是要不发芽和皮不绿的土豆，炸薯条时，时间可能有一点长所以请耐心等一下，要随时翻动，不然底下或者黏在锅上的薯条会焦。土豆做好后是要脆的才像麦当劳(肯德基)的一样，起码不是嫩的用筷子夹起来不会断用手拿起来也不会垂下去。个人建议番茄酱是用亨氏牌子的，因为这个牌子的番茄酱口味和麦当劳的一模一样，所以做出来的薯条沾上这个番茄酱也很好吃哦！如果炸薯条剩下来的油不想浪费掉，可以将它到在一个碗里，用过筛网过筛后即可继续使用。
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