天天菜谱
纸杯蛋糕的窍门
180
浏览 ·
82
收藏 ·
76
关注
做好纸杯蛋糕的关键是蛋白的打发,蛋白要打发成能提起一个小尖角才说明打发成功
搅拌蛋糕糊的时候一定要从下至上的一个手法来搅拌,不能画圈圈的搅拌,这样会起紧,消泡的
泡打粉
放也可以不放
这个配方
白糖
的量是刚好的甜度,可以按照个人口味进行调整
纸杯蛋糕
难
134
相关专题
纸杯蛋糕做法大全
菜谱:
300
热度:
146
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
玉米
烤箱烤
十分钟
泡打粉
电动打蛋器
白糖
相关窍门
纸杯蛋糕的窍门
不知道有没有妈妈和我一样,喜欢吃蛋糕面包。每次经过蛋糕店,都会抗拒不了的买一些回来。同样宝宝对这种小零食也是无法抗拒。但是蛋糕店里的蛋糕高糖多油,买给宝宝吃着实
阅读:
223
纸杯蛋糕的窍门
1.印花纸杯小号尺寸:底径5、上径6、高4.7cm;中号尺寸:底径6、上径7、高5.5cm2.我的配方的量可以烤小号20个左右或者是中号11-12个左右!3.蛋
阅读:
106
纸杯蛋糕的窍门
1、鸡蛋有大小,乌鸡蛋个头小,面粉用量可以适当略减。2、打蛋盆要保证无油无水,虽然我不知道原理,但是每次都严格按照大师们的要求操作。3、蛋糕方子参考了kiss战
阅读:
83
酸奶纸杯蛋糕的窍门
关于烤箱温度和烘烤时间,每个烤箱的温度不尽相同,小编的烤箱为嵌入式,不能上下管分开调温,烤这款小蛋糕连烤4次,温度从160度一直调减到120度才算满意,而且在烤
阅读:
345
熊猫纸杯蛋糕的窍门
1、马芬蛋糕虽然很简单,但也并不是随便搅拌了事,为了做出口感更加松软的马芬蛋糕,我们要首先将鸡蛋与砂糖充分搅拌至变白,将鸡蛋的香味激发出来。2、这次的蛋糕我们用
阅读:
437
蜂蜜纸杯蛋糕的窍门
打发蛋液时,一开始可以低速打发,蛋液出现细腻气泡以后,再换高速打发。要注意筛入低筋面粉后,要以向上翻拌的方式将面粉拌至无颗粒状,再筛入另外一部分低筋面粉,以同样
阅读:
97
窍门推荐
巧克力软曲奇的窍门
1.葡萄干可以加也可以不加,用水泡过就不会太硬了。2.植物油不能用菜籽油代替,要用大豆油或是玉米油,不然做出来的曲奇有种菜油的味道,口感不好。3. 巧克力可以用
阅读:
134
红豆莲子大面包的窍门
1、此份量正好做2条、 2磅(9寸)吐司盒的量,跟常规450克吐司盒用量相似 2、没有椰粉可换成等量奶粉,都有提香的作用 3、此配方也可将牛奶更换成清水,可根据
阅读:
349
孜然牛肉炒拉条 家常面条百吃不厌的美味做法的窍门
1.配方的量可以够三个人共同享用。2.牛肉可以提前处理好备用,饭店里平时炒孜然牛肉、香囊牛肉、牛肉荷叶饼、杭椒牛柳之类的菜的时候,用的牛肉都是提前处理好的,不然
阅读:
485
韭菜虾仁猪肉饺子的窍门
1、虾仁不要切碎或者切泥,否则拌到馅里会失去虾仁的鲜美。 2、 馅中的盐不要提前加容易出水不好包,我是调好了馅要包的时候再加盐,不会出水的。 3、煮饺子的时候我
阅读:
51
面包机黑芝麻牛轧糖的窍门
1:这里想说下牛轧糖软硬度的问题,牛轧糖软硬和奶粉的分量,棉花糖的种类,熬糖的时间有关系,但总的来说还是熬的时间关系大点,熬得越久糖就越硬,如果想要口感硬一点的
阅读:
75
黑胡椒杏鲍菇炒西芹的窍门
这个菜要注意油要放多一点点…因为杏鲍菇比较吸油…! 西芹可以焯下水在炒…! 放黑椒汁的时候…一定要关火…趁着锅热的时候放…这样酱汁不会糊锅!! 这些就是我的分享
阅读:
60
菜谱推荐
9图
纸杯蛋糕
配方:泡打粉,黄油,砂糖
烤箱
15-30分钟
5.4分
991人做过
纸杯蛋糕
配方:牛奶,鸡蛋,葡萄干,黑芝麻
烤箱
15-30分钟
2.2分
504人做过
9图
纸杯蛋糕
配方:鸡蛋,泡打粉,低粉,白糖
窍门
烤箱
7.1分
88人做过
7图
纸杯蛋糕
配方:鸡蛋,牛奶,酸奶,砂糖
烤箱,微波炉
6.8分
83人做过
7图
纸杯蛋糕
配方:鸡蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉
烤箱,打蛋器
6.6分
88人做过
7图
彩椒西瓜皮
配方:西瓜皮,彩椒,鸡精,五香粉
6.4分
66人做过
9图
西红柿鸡蛋面
配方:西红柿,面条,鸡蛋,香菜
窍门
7.0分
68人做过
10图
芒果千层蛋糕
配方:奶油,纯奶,鸡蛋,芒果
窍门
7.5分
91人做过
11图
圣女果鸡蛋面疙瘩
荐
配方:鸡蛋,圣女果,面粉,鸡精
8.0分
100人做过
11图
胡萝卜玉米排骨汤
配方:猪排,胡萝卜,玉米,料酒
窍门
7.9分
115人做过