鱼松小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鱼松的窍门

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温馨提示:
1:)用手翻炒时一定带上一次性手套，最好双层，无厨房经验者请禁用。
2:)炒制过程中始终保持温火，以手可以忍受的温度为好。时间较长。
3:)调料可以根据个人口味搭配，量可以增加或减少，以上的配料是三斤鱼肉分两次炒时用的。
4:)鱼松炒好了，也许你就练成了铁砂掌了（哈哈哈）。
5:)初次做，不要做多，以半斤鱼肉为好，选一些鱼肉微硬，刺少的鱼试试。有了经验后在做多。