牛奶甜馒头小窍门,美食技巧,好吃诀窍

牛奶甜馒头的窍门

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1、糖的分量可以依个人口味加减，我用的量一般甜。
2、没有模具可以手揉自己喜欢的形状
3、融化酵母一定要用不烫手的温牛奶否则活性酵母失去发酵作用。
4、倒牛奶和面时慢慢加边搅拌，拌成块的推旁边再把牛奶倒给没和到的面粉，全部都成牛奶粉块后，揉面团就容易了。
5、天气渐低温我把面团放到了灶台边发酵，也可预热微波炉或烤箱后断电，把面团放进去发酵，不要太热伸手进去温暖就好，也可以用温水隔水发酵