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纸杯戚风蛋糕的窍门
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注意：
1、蛋清蛋黄的大盘必须无水无油。
2、整个蛋清打发时间几分钟就可以，蛋清越多越快，手动的话很久，而且效果不好，不建议手打。
3、蛋清蛋黄混合搅拌不能打圈搅拌，不然消去打发的气泡。
4、烤箱脾气不同，需要慢慢摸索自家烤箱的脾气。
5、微波炉，电饭锅做出来的效果远远没有烤箱好，微波炉原理不一样，电饭锅有水汽，让蛋糕不容易发。
纸杯戚风蛋糕
困难
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菜谱：
108
热度：
0
做法
食谱
包含此做法的食谱
牛奶
烤箱烤
搅拌器
白糖
蛋清
黄油
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