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纸杯戚风蛋糕的窍门
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水怜忧
1.蛋白一定要打到硬性发泡哟，搅拌的时候不是一定要用刮刀，蛋抽也是可以的，但是不可以使劲搅拌，需要注意手法。 2.刚出炉几分钟的蛋糕，表皮可能看起来略干，但是放一下就软了，最好不要放在完全密封的袋子或者盒子，会闷软掉。 3.烤箱的时间需要自己根据自己家烤箱的情况调整，烘烤过程中要随时注意表面的颜色进行调整。
纸杯戚风蛋糕
烤
困难
奶香
10分钟以内
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