天天菜谱
灌汤小笼包的窍门
170
浏览 ·
95
收藏 ·
94
关注
海参和花胶我写的是干品份量大家要预先泡发好哦!花胶骨胶原本就很丰富所以做汤时不要
猪手
也可以,汤放了盐再调馅料时就要看着办咯!胶冻用多少切多少用剩的放冰箱下次再用,时间充足的话汤不用放急冻放常温就可以~
灌汤小笼包
冷冻
难
134
相关专题
灌汤小笼包做法大全
菜谱:
7
热度:
80
图片
做法
包含此做法的食谱
饺子
包子
花胶
海参
花胶汤
馅料
猪手
窍门推荐
南瓜毛毛虫面包的窍门
1.不一样的面粉,吸水量不同,所以水量要逐步添加。南瓜泥的湿度也会影响水分的多少,所以具体水量客适当调节。 2.盐会影响酵母的发酵,所以与酵母不能直接接触。 3
阅读:
39
四川肉臊子面的窍门
1.姜末和蒜末要适当的多一些,因为炒制过程没有放料酒,如果像我一样吃不了姜味的人,就将姜末剁的足够碎,这样肉臊子卤炒好后完全吃不出姜味。2.碎米芽菜超市就有卖,
阅读:
357
家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”的窍门
此菜特点;菜色红绿相间、腊味十足微带麻辣、咸鲜味美十分下饭。 温馨提示; 1、凡是腊肠或腊肉先用温水洗净,然后蒸熟后再炒,这样可洗掉表面晾晒时的灰尘和浮油,既
阅读:
34
自制猪油的窍门
1、熬猪油最好用猪板油部分,买不到就用肥五花。猪板油就是肥膘,跟肥肉还是有点区别的。记得猪板油不要用水冲洗。因为水油不相融,水洗不净油污的,如果猪板油弄脏了,用
阅读:
123
布里欧草莓面包(汤种)的窍门
在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化,或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于:淀粉糊化使吸水量增多,
阅读:
2
荷兰豆炒香肠的窍门
这道菜一定要用广东香肠因为广东香肠比较好熟比较容易切片。整个炒菜过程一定要用大火爆炒。全程无需盖盖子保持荷兰豆的碧绿色。
阅读:
7
菜谱推荐
6图
灌汤小笼包
配方:肉馅,饺子皮
6.1分
54人做过
16图
灌汤小笼包
荐
配方:高筋面粉,普通面粉,温水,猪肉末
窍门
30分钟-1小时
9.7分
12人做过
15图
灌汤小笼包
荐
配方:猪肉馅,面粉,香油,清水
窍门
2小时以上
9.4分
34人做过
8图
灌汤小笼包
配方:面皮:,中筋面粉,猪肉馅:,肥肉糜
料理机
7.2分
51人做过
5图
灌汤小笼包
配方:猪皮冻,肉末,料酒,姜末
5.3分
56人做过
11图
凉拌木耳
配方:洋葱,黑木耳,小芹菜,小米椒
窍门
7.8分
87人做过
15图
紫薯可可香泡芙
荐
配方:清水,可可粉,大个鸡蛋,紫薯粉
窍门
烤箱
9.4分
120人做过
12图
豆腐干胡萝卜烧肉
荐
配方:猪肉,胡萝卜,豆腐干,酱油
8.4分
115人做过
9图
凉拌千张菠菜
配方:千张,生抽,香油,味精
窍门
7.3分
87人做过
15图
西红柿烧豆腐
荐
配方:香菜,榨菜,西红柿,老豆腐
窍门
9.1分
100人做过