卤鸭掌小窍门,美食技巧,好吃诀窍

卤鸭掌的窍门

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1、调味料一定要用足，否则做出的鸭掌显得寡淡；2、先煮20分钟卤汁，主要是为了调味料的味道能更好的挥发出来；3、煮鸭掌的时间，可以自己按照喜欢的口感，增减时间；4、刚煮出来的鸭掌味道淡，一定要浸泡，如果能浸泡一夜再吃，更好哦。