金钱小面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

金钱小面包的窍门

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1.材料先液体再固体，豆浆也可以用牛奶、果汁代替（预留10克豆浆/牛奶，根据面粉的吸水性进行增加）
2.今天我利用擀面杖敲打快速出手套膜的方法，如果有面包机和厨师机那就轻松多啦
3.做面包一次发酵尤为重要，一定要有等待的耐心哦
4.发酵方法以及一些过程的技巧和注意事项，菜谱已经写的非常详细了，这里就不再多说什么了
5.也可以用黄油代替玉米油，黄油要等揉到粗膜状态时软化后加入，继续揉至手套膜。