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银耳百合莲子羹的窍门
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1、选用电炖锅煮虽然时间较长，但用它慢炖
银耳
胶质都溶到羮中，营养超棒。如果想快点就用电压锅煮：银耳先煮二十分钟，然后开盖放入
莲子
百合煮十五分钟。
枸杞
和
冰糖
最后加入稍焖即可。银耳品种各异，有些容易煮软出胶，有些煮很久也不一定软糯，根据具体品种调整炖煮时间。如果煮完感觉不够软糯，电高压锅可以继续保温焖着。2、用温水泡发木耳和莲子可更快速些。
3、没有新鲜百合，可用干百合煮。
银耳百合莲子羹
难
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银耳莲子羹做法大全
菜谱：
300
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介绍
功效
图片
做法
包含此做法的食谱
枸杞
莲子
银耳
炖锅
半小时
莲子心
木耳
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银耳百合莲子羹的窍门
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银耳百合莲子羹的窍门
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