天天菜谱
蛋糕卷的窍门
172
浏览 ·
46
收藏 ·
91
关注
1、我的有一点裂，四周硬了，是因为火大了，大家一定要注意，180度20分钟就可以了，根据个人家的烤箱勤观察点。
2、里面也可以卷豆沙，再也不用出去买了哈哈。
3、一定要把面包放在油纸上，否则粘蛋糕，卷起来后，放在冰箱里冷藏后食用。
蛋糕卷
一般
120
相关专题
蛋糕卷做法大全
菜谱：
300
热度：
53
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
玉米
烤箱烤
锡纸
炒菜
豆沙
蛋黄加牛奶
相关窍门
蛋糕卷的窍门
蛋黄液加入低筋面粉后用电动打蛋器搅打，面糊便会出筋，做出来的蛋糕会变得柔软而用弹性，卷起来时不易裂开。 加入玉米粉是为了让蛋白不易消泡。 由于色素很容易染色，所
阅读：
120
蛋糕卷的窍门
原来也有做过反卷，先铺一张干净油纸在烤网上，将出炉的蛋糕扣上去，把底部原来的油纸撕掉，再打发奶油抹上卷起来，也很好吃，有空的亲都可以尝试。蛋糕卷其实不难，掌握要
阅读：
134
蛋糕卷的窍门
1.纯牛奶可以不用，就用冷开水2.木薯定粉可以换其他定粉3.淡奶油也可以用其他淡奶油4.烤箱的时间和温度要根据自己家烤箱的功力定5.蛋糕卷可以不用奶油，直接卷6
阅读：
113
蛋糕卷的窍门
1、我用的是28cm*28cm的不沾烤盘，虽说是不沾但我也垫了油纸，方便取出蛋糕。如果不是不沾盘一定记得垫油纸；2、记得只要打到湿性发泡即可，以免打过硬了，否则
阅读：
106
蛋糕卷的窍门
这里介绍蛋糕卷，夹心可以自己随意搭配噢 方子来自妍色博客烘焙：200摄氏度 中层 上下火 10-15分钟左右 25cm正方形烤盘一个 &n
阅读：
113
提子蛋糕卷的窍门
1、如果家里有朗姆酒的话，可以用朗姆酒泡提子，别具一格的风味； 2、如果没有玉米油，用其他无色无味的油均可； 3、蛋白霜打到湿性发泡即可，打的过硬的话卷的时候易
阅读：
14
窍门推荐
肉丸子的窍门
前段时间，心情姐姐问我孩子都喜欢吃啥菜，我第一个就想到了肉丸子，但是肉丸子如果做不好就会老，肉很瘦也不会好吃，为什么说这个是肥而不腻的肉丸子呢，主要是用外婆的配
阅读：
109
榨菜钳鱼煲的窍门
1、钳鱼和塘虱的外形类似，其实两者略有不同：钳鱼有四条鱼须，身形肥短，腹部较白，尾部长且开叉；塘虱有八条鱼须，身形较小且软滑，黏液较重，尾部呈扁圆形，无开叉。
阅读：
2
芝麻酥饼的窍门
这款酥饼烤的温度一定要表面为稍微深色的金黄色，一定要考熟这样才会酥脆。每个人的烤箱不同部品，不同品牌的烤箱温度就不同，这款酥饼的温度跟平时烤蛋黄酥的温度是一样的
阅读：
134
蛇蛋糕图片-可爱蛇蛋糕-美女蛇卡通生日蛋糕的窍门
王森咖啡西点学校美女蛇卡通生日蛋糕：巳年生人，其性稳和才智，好安排进退，甚喜交际。有高尚的品质，受朋友好评，但其内心常有阴毒与忌妒心，致难以保持永久交情，心情易
阅读：
695
番茄鸡蛋饼的窍门
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素
阅读：
83
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
蛋糕卷
配方:鸡蛋,低粉,玉米淀粉
烤箱
3.1分
54人做过
29图
蛋糕卷
荐
配方:细砂糖,奶油,可可粉,黑可可粉
窍门
烤箱,打蛋器
8.9分
120人做过
4图
蛋糕卷
配方:鸡蛋,牛奶,低粉,细砂糖
5.6分
54人做过
12图
蛋糕卷
荐
配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,细砂糖
窍门
烤箱,打蛋器
8.5分
134人做过
9图
蛋糕卷
配方:鸡蛋,牛奶,面粉,炼乳
烤箱
7分
66人做过
24图
爱尔兰面包排
荐
配方:黄油裹入,酵母,高筋面粉,低筋面粉
窍门
面包机,烤箱
9.4分
106人做过
7图
凉拌菜
配方:豆皮,桔梗,腐竹,胡萝卜
窍门
6.6分
91人做过
14图
烤香菇
荐
配方:香菇,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉
窍门
烤箱
8.8分
98人做过
6图
香椿炒鸡蛋
配方:香椿,鸡蛋,彩椒,橄榄油
窍门
6.3分
69人做过
16图
斑兰曲奇
荐
配方:低筋面粉,奶粉,细砂糖,白巧克力
窍门
料理机,烤箱
9.8分
113人做过
