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自制豆腐的窍门
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提示:
黄豆
要挑选颗粒饱满，使用时把有虫眼挑选扔掉，无论你使用哪种拧固剂（盐卤，石膏或内脂）都要按比例称重添，切即胡乱添加对身体不利，【盐卤，石膏或内脂】比例为1:3，如果干黄豆重量多，拧固挤克数适当称重添加，我做豆腐食材用量是300克干黄豆，水加了3000亳升，盐卤只用3克就差不多了。
自制豆腐
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