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蓝莓山药的窍门
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山药
不用压成泥，这样更省事；我用过的蓝莓果酱，这个牌子的颜色最好看；煮山药时，亲可根据自家喜好，想吃硬的时间就短些，反之长些；做好的菜最好立刻食用，放置后浇汁会流下来，吃的时候蘸上也行；天气热了，将煮好的山药先放冰箱冷藏一个小时再浇汁，味道更好哦。
蓝莓山药
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1、处理山药时戴上一次性手套、可防止山药表面粘液粘在皮肤上，若粘在皮肤可能会发痒、事后也可在发痒处抹少许醋来解决2、切好的山药用白醋和淡盐水浸泡，既可以防止山药
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