广式鸡蛋肠粉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

广式鸡蛋肠粉的窍门

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这是两个小孩的份，份量由人多人少来做比例哦。

如果喜欢皮更薄，更透明的做法，需要将配方里的水和生粉量稍微加多一些即可。里面可以加入牛肉，豆芽，或者肉馅和虾仁等做成美味的早餐肠粉。

.蒸肠粉的盘子我用的是中号批萨盘，比较容易揭开。