天天菜谱
冰糖草鱼块的窍门
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1 腌制鱼的盐不能放多，太咸就失去
草鱼
的鲜美，焖鱼块时可以尝尝汤汁，感觉盐少了，可以加点。2 炸鱼时注意，当心被油溅到身上。3 最后焖鱼块时，一定要注意常打开锅盖看看，用锅铲轻轻翻动鱼块，怕糊底。4 清洗鱼必须将鱼肚里的黑膜去掉，黑膜有毒
冰糖草鱼块
腌制
困难
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包含此做法的食谱
一碗水
鸡精
生抽
葱白
草鱼
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