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卡仕达酱的窍门
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我用的是柴
鸡蛋
，所以颜色比较漂亮！这个做法其实很简单，只要按比例就不会做失败，关键是熬的过程，小火不停的搅拌，要不然就糊底了！熬的浓稠度，不要过度，我第一次做就是刚熬的有点浓稠了没有关火，又继续熬了几分钟，结果就干了，凉了以后就成陀了，所以熬的浓稠度一定要掌握好，别熬干喽！熬到浓稠了就关火，锅内余温再搅拌两分钟！
彩珠糖只是为了拍照装饰，这个是不需要的！
卡仕达酱
酱
难
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