法式玛德莲小窍门,美食技巧,好吃诀窍

法式玛德莲的窍门

132浏览 · 5收藏 · 25关注

玛德莲的特色就是以柠檬的香气综合了黄油的奶香。
制作全过程是非常简单的，无需使劲的搅拌，每一个步骤只要混合均匀即可。
冷藏这么久的时间，就是为了让面糊更好的吸收柠檬皮的香气和面糊的熟成。
不加入柠檬皮的话，可以直接烘烤。
建议两种方法，大家都尝试一下。