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水煮肉片的窍门
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初次尝试的水煮肉片只能说勉强可以上桌,我总结了下:
1、肉片切厚了;
2、煸干辣椒时火大了;
3、加的水太多了,汤汁不浓郁。
另外,配料只要是脆脆的蔬菜就好,可以自由搭配。我第二次用的莴笋片、芹菜、
豆芽
也非常入味好吃。
厨艺就是在不断学习操练中进步的哦!
水煮肉片
煮
难
红油味
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芝麻
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