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韭菜盒子的窍门
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俺也像模像样的来写个小贴士！
1、和面的时候用热水来和，达到80%熟度，煎的时候食材几乎都是熟的，所以不要太久就可以出锅。自己把握时间吧。能吃到
韭菜
的辣味。
2、和馅。先放油，再放盐。这样韭菜不会出水哟。
3、家里木有红萝卜了，如果有的话切好放进去...红、黄、绿、白、黑……颜色会更完美。
韭菜盒子
一般
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韭菜盒子做法大全
菜谱：
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包含此做法的食谱
盒子
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地瓜
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1、韭菜清洗干净后需沥干水分在进行切。2、鸡蛋打散入热油锅内，快速用筷子搅拌，才可以炒出完美的金黄色鸡蛋蓉。全程中火。3、和面的水要在50度左右，这样烙好的韭菜
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一、面：1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。二、馅：1、鸡蛋液打匀；2、锅内淋少许
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1。韭菜一定要先加食用油拌匀再加其他调味。这样馅儿包的时候不会出水。做好后吃的时候还有很多卤汁。2。韭菜盒子一次不要做太多，最好是现做现吃，做好后凉了再加热的话
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1,韭菜调馅的时候一定先放油，等皮擀好以后在放盐和鸡蛋，不然会有很多汤在碗里。2,一定要中小火，不要离开，经常观察火候的大小，不然容易糊。3,加水以后一定要盖锅
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韭菜盒子的窍门
1和馅时一定是先放油最后放盐，用油锁住韭菜的水分后再加盐，馅料才不会出水；2、烙制时盒子的底和捏口处的面烙不着，面是生的，加水盖锅盖就是为了焖熟烙不到的面；3、
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