天天菜谱
红烧鲅鱼的窍门
154
浏览 ·
93
收藏 ·
45
关注
1、鲅鱼一定要选择新鲜的，冷冻时间过长的鲅鱼炖制时肉质容易变松散；
2、红烧酱油用量要依据原材料的多少而适量添加，最好一次性加到位；
3、红烧酱油本身带有咸味和甜味，因此在加盐和糖时，要依据个人的口味酌量添加。
红烧鲅鱼
烧
难
115
相关专题
红烧鲅鱼做法大全
菜谱：
71
热度：
202
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
红辣椒
酱油
大蒜
生抽
干红
红烧
鲅鱼
相关窍门
家乡美食之红烧鲅鱼的窍门
1. 鲅鱼先腌一会，这样可以让鱼更好的入味，鱼肉更好吃。 2. 鲅鱼煎的时候要注意不要着急翻面，不然鱼会粘锅底，如果是整条鱼会出现破皮的现象。 3. 酱油一定要
阅读：
68
一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼的窍门
1、鲅鱼一定要选择新鲜的，冷冻时间过长的鲅鱼炖制时肉质容易变松散； 2、红烧酱油用量要依据原材料的多少而适量添加，最好一次性加到位； 3、红烧酱油本身带有咸味和
阅读：
73
窍门推荐
咖喱土豆花的窍门
诗心片语：1：洋葱先入油炒香，这样味道很浓郁。2：咖喱的量依据实际需要的咖喱糊的量而定。3：配菜可自行搭配。4：土豆泥中加入适量黄油，口感特别好，但不喜欢可不加
阅读：
134
豆香糍粑的窍门
煮糯米饭的时候水不能放太多了，比平时煮饭水量要少一点，炒黄豆的时候关小火炒，炒的差不多先拿出一颗晾凉尝一下脆了熟了就可以了，捣烂糯米饭的时候趁热捣，捏糍粑的时候
阅读：
127
东北大丰收的窍门
1、东北大丰收，对食材要求不严格，可荤可素，通常是排骨、豆角、玉米和土豆为主料，多一两种食材也可以，去掉排骨就是素炖大丰收。 2、玉米可以是生玉米也可以是煮熟的
阅读：
62
糯米咸蛋丸子的窍门
糯米可以健脾开胃的，冬天养生多吃蒸菜，这个蒸菜最简单，最鲜美，如果大月龄宝宝吃可以换成鸡蛋黄就可以了，不要怀疑糯米不好消化，因为一个丸子裹着的糯米很少的，其实，
阅读：
86
有颜值的花式煎饺的窍门
1、饺子皮可用三张、四张、五张不同的数量做，成品花饺的层数的大小会有不同。 2、馅料也可以用猪肉、牛肉等来调制。
阅读：
20
腊肉炒饼的窍门
喜欢吃淡的盆友 可以不放盐 因为腊肠本身就是有些咸 另外图片中出现了几块馒头 是本人自己加的 因为怕不够 就混搭了一下 大家忽略就好了……
阅读：
68
菜谱推荐
18图
红烧鲅鱼
荐
配方:鲅鱼,花椒,酱油,料酒
窍门
9.5分
111人做过
8图
红烧鲅鱼
配方:鲅鱼,热水,花生油,白糖
窍门
7分
82人做过
15图
红烧鲅鱼
荐
配方:鲅鱼,干红辣椒,冰糖,料酒
窍门
9.2分
115人做过
17图
红烧鲅鱼
荐
配方:鲅鱼,胡椒粉,红烧料,干红椒
窍门
9.3分
92人做过
10图
红烧鲅鱼
配方:鲅鱼,大蒜,香葱,干辣椒
7.6分
88人做过
14图
切块蛋糕
荐
配方:低筋面粉,玉米油,泡打粉,清水
窍门
烤箱,打蛋器
9.1分
122人做过
11图
黑米鲜肉棕子
荐
配方:糯米,黑米,去皮绿豆,五花肉
窍门
8.1分
105人做过
7图
翡翠鱿鱼包
配方:鱿鱼须,生菜,黄瓜,辣椒酱
窍门
6.7分
67人做过
7图
凉拌猪耳
配方:猪耳,黄瓜,凉拌醋,凉拌酱油
窍门
6.2分
68人做过
5图
西兰花炒饭
配方:鸡蛋,蔬菜油,酱油
6.1分
54人做过
