牛奶发糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

牛奶发糕的窍门

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1、如果想脱模省事，可在模具底部抹一层薄油，洒些如葡萄干，芝麻之类的，也可以选择不沾模具；

2、白糖的量可根据个人喜好随意添加，可多可少；

3、如果不喜欢太浓的奶味，可以选择用水代替奶；

4、蒸的时候一定要全程使用大火，不然蒸不熟，内部会发粘；

5、发糕要趁热吃，如果一次吃不了，下次一定要热透才能吃。