香菜牛肉丸子小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

香菜牛肉丸子的窍门

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１、做这个丸子，最好加几勺鸡油或者猪肥膘肉，口感会更好。
２、如果拌出的丸子馅含水较多，氽丸子的时候，水温不要太高，50度左右就可以下丸子了。
３、香菜粉的制做方法在上一篇日记中。

４、做好的丸子最好养在水里，吃着口感很好。

香菜牛肉丸子

难

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包含此做法的食谱

最好用生抽胡椒粉条蛋清

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