天天菜谱
羊肉火锅的窍门
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1、挑选羊肉很关键，
羊排
最好吃，吃起来最香，最有嚼劲。
2、如果特别不喜欢羊肉的膻气，还可以把羊肉焯一下水，去去血腥气。
3、烧羊肉的时候，一定要用料酒或者白酒，压一压羊肉的膻气。
4、
胡萝卜
也可以起到压羊肉的膻气的作用，而且，冬天的胡萝卜吃起来又甜又面，营养价值也很高。
羊肉火锅
火锅
困难
106
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羊肉火锅做法大全
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