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粉蒸肉的窍门
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1、
五花肉
不要太肥，三分肥七分瘦，要不蒸出来盘底很多油。
2、片好的肉片腌制最好隔夜，这样吃起来很入味。 我是放入南腐乳，吃起来感觉味道浓了点，盖掉蒸粉的香味。下次就不放了。
3、盘底最好放点土豆南瓜或是芋头等蔬菜可以吸油，荤素搭配也不容易腻口。
4、用电压锅蒸起来省事，不用担心水被烧干。我是按煲汤键，30分钟。
粉蒸肉
蒸
一般
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粉蒸肉做法大全
菜谱：
300
热度：
192
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包含此做法的食谱
五花肉
粉蒸肉
肉片
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