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蓝莓慕斯蛋糕的窍门
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1、天气很热，慕斯液一定要放凉一点再使用，可以隔冰水降温。温度降下来了，就会产生粘度，不然倒在蛋糕里面，蛋糕片会浮起来！
2、加热吉士丁片时间不宜过久，或者温度过高，不然影响凝固性！
3、因为用的是活底蛋糕模具，记得把外面裹上一层锡纸，防止慕斯液流出来！
蓝莓慕斯蛋糕
微波
难
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