天天菜谱
香椿炒鸡蛋的窍门
240
浏览 ·
13
收藏 ·
13
关注
1、炒鸡蛋时油温一定要高，这样鸡蛋下锅才能快速蓬起；
2、香椿很容易老，因此下锅1分钟便可成熟，切勿炒过火；
3、香椿虽是时令名品，一般人群都可以食用。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿炒鸡蛋
炒
一般
150
相关专题
香椿炒鸡蛋做法大全
菜谱：
183
热度：
171
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋
快速
火烧
香椿
相关窍门
香椿炒鸡蛋的窍门
1.还有一种炒的方法，就是鸡蛋液里直接拌香椿，然后一起下锅炒，这样更省事，味道是一样的。2.有资料说，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达
阅读：
78
香椿炒鸡蛋的窍门
最好要把香椿和维生素C丰富的蔬菜或水果一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新
阅读：
11
香椿炒鸡蛋的窍门
1、香椿芽不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值远高于其他蔬菜。据分析，每100克香椿芽中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前
阅读：
27
香椿炒鸡蛋的窍门
香椿芽的亚硝酸盐含量较高，一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水，因为亚硝酸盐易溶于水，食用前焯水有助于排出香椿芽中的亚硝酸盐
阅读：
50
#信任之美#香椿炒鸡蛋的窍门
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。 香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白
阅读：
93
窍门推荐
豉汁排骨煲仔饭的窍门
食尚小贴士： 1、煮饭过程中，砂锅内的水分差不多收干时准备放菜，这时动作要快，放入菜后立即将盖子盖上，中途不要再打开盖子，以免菜不易熟透，砂锅内涂抹一层食用油可
阅读：
19
梅干咸烧白的窍门
1、五花肉选取肥瘦相当的口感最好，就是那种一层肥一层瘦交替，统共三层肥三层瘦的最好吃；2、相比较之下，选用芽菜或梅干菜，我个人更喜欢芽菜与肉融合在一起蒸出来的味
阅读：
127
香炒大头菜VS玉米馒头的窍门
1. 大头菜经过腌制后比较咸， 因此要提前用水泡上半个小时； 因为提倡少盐， 整个炒菜都没放盐，你放盐时可以先尝尝看需不需要放； 2. 玉米馒头制作时面粉与粗粮
阅读：
11
抱蛋煎饺的窍门
和面的时候加个鸡蛋也很不错，我做的时候比较匆忙所以没有加。从和面到包饺子再到煎好过程比较长，可以提前包好饺子放冰箱中，第二天早上起来就能煎，更省时。煎饺的过程全
阅读：
127
心里美泡菜的窍门
一：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；二：心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因
阅读：
125
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊； 2、红薯缺少蛋白质和脂质，因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，这样才不会营养失衡。
阅读：
45
菜谱推荐
香椿炒鸡蛋
配方:香椿,鸡蛋
1.7分
45人做过
香椿炒鸡蛋
配方:嫩香椿芽,柴笨鸡蛋
2.3分
70人做过
香椿炒鸡蛋
配方:香椿,鸡蛋
1.8分
49人做过
香椿炒鸡蛋
配方:香椿,鸡蛋,生抽,花椒粉
2.1分
38人做过
香椿炒鸡蛋
配方:香椿,鸡蛋
1.7分
40人做过
17图
葱花饼
荐
配方:中筋粉,五香粉,植物油,小葱
窍门
9.5分
137人做过
9图
小葱皮蛋拌豆腐
配方:内酯豆腐,小葱,皮蛋,鸡精
窍门
7.1分
133人做过
10图
虾仁冬瓜茸
配方:冬瓜,速冻虾仁,鸡蛋,淀粉
窍门
7.4分
112人做过
7图
榆钱窝头
配方:玉米面,热水,大葱
6.2分
143人做过
11图
雪菜炒莲藕
配方:雪菜,莲藕,鸡精
7.5分
75人做过
