天天菜谱
煎出完美的窍门
104
浏览 ·
43
收藏 ·
80
关注
@让锅子冷却约2-5分钟,就可以轻松铲起
,不论煎什么都可以如不沾锅效果!
@不需要先热锅,等产生油纹再放食物下去时,往往油温会太高,容易冒烟,油一但冒烟则会产生致癌物
@也不要热锅子空烧到,让水珠快跑的温度,那一样会让锅子温度太高,且锅子可能容易烧坏
煎出完美
煎
一般
65
包含此做法的食谱
包子
面粉
煎鱼
煎饺
相关窍门
教您煎出完美无暇的带鱼——香葱焖带鱼的窍门
【营养价值】： 1. 带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银
阅读：
57
窍门推荐
#ACA烘焙明星大赛#鲜果裸蛋糕的窍门
小英子心语： 1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以在打发全蛋的时候（尤其是冬天），需要把打蛋盆坐在水里加温，使全蛋更容易打发，注意水一定不能过热，否则会
阅读：
59
酸包菜剁椒炒饭的窍门
1、酸包菜制作可以在隔天就做好。酸甜脆爽，相当的开胃啊，制作也简单，一定要加上这个炒饭。2、炒鸡蛋时放盐不要太多，要根据米饭的量来，且后来放的剁椒有点咸味的。3
阅读：
105
玫瑰花面包的窍门
1、玫瑰花酱是我自己做的，市面上有售，可以代替。2、根据玫瑰花酱的液体含量不同，加入牛奶的分量斟酌添加，也可以调整面粉的量。3、玫瑰花型的花瓣，可以是4、5、6
阅读：
120
猪肉丸子汤的窍门
*调味料要依次加入，每加一样调味料就要搅拌一次，这样会使丸子口感更好，也更容易入味*我用的山泉水煮汤，汤的味道的确更鲜甜了，如果友友们没有山泉水也可以不用*韭菜
阅读：
106
迷迭香盐焗蟹的窍门
1、 一定要用粗颗粒的盐、不能用细盐、铸铁锅密封性好，在烹饪过程中蟹本身的水分会被蒸发出来锁定在锅中、有一定的湿度、如果用细盐、加热后会有一部分融化而导致成品太
阅读：
63
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
7图
巧煎培根-5分钟煎出完美外形
配方:生培根
6.4分
87人做过
10图
【法式煎吐司花】——废料也能做完美甜品
配方:鸡蛋,牛奶,黄油
7.5分
95人做过
6图
【生煎包】 -COUSS CM-1200出品
配方:鸡蛋,大葱,生抽,蚝油
6.1分
85人做过
7图
厨渣也能完美成功的抱蛋煎饺
配方:鸡蛋,饺子,黑芝麻,葱花
6.3分
136人做过
韩式海鲜大餐DIY:煎烤涮一锅出的疯狂大餐
配方:五花肉,鲜虾,蟹棒,鱼丸
窍门
10分钟以内
5.2分
880人做过
6图
鲭鱼球饭团
配方:鲭鱼,大叶
6.4分
123人做过
6图
法国吐司
配方:吐司,牛奶,黑芝麻,鹰牌炼奶
6.1分
69人做过
6图
五香炸地瓜
配方:面粉,地瓜,香菜,五香粉
6.3分
152人做过
5图
抺茶芝麻花生馒头
配方:中筋面粉,酵母,奶粉,花生粉
6.2分
131人做过
6图
豆瓣豆腐
配方:金针菇,盒装豆腐,豆瓣酱,清水
6.1分
96人做过
